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1 、食材 ：牛腩300克 ，牛肉牛肉洋葱200克 ，炒洋葱的炒洋葱的菜油50克 ，做法做法盐适量 ，大全大全酱油25克 ，家常家常料酒10克 ，牛肉牛肉酸辣椒25克。炒洋葱的炒洋葱的菜2 、做法做法将砍好的大全大全牛腩放入高压锅里炖15分钟倒出来装碗里备用 。
3 、家常家常洋葱切成片 ，酸辣椒也切细 。4 、锅里放油大火加热 ，倒入炖好的牛腩加酱油加酸辣椒加一点盐放入料酒翻炒几下再加一点水焖煮一下 。
5 、待水干后听见锅里牛腩啪啪响时倒入洋葱大火爆炒几下舀入碗里准备开饭。
准备材料：胡椒粉20克 、油20克、生抽20克 、盐10克 、青椒50克 、洋葱100克 、牛肉100克 。
2 、牛肉切片 ，洋葱切条 ，青椒切块。
3、锅中倒油 ，放入洋葱爆香，倒入牛肉翻炒 。
4 、加入盐 、生抽、胡椒粉 、青椒，翻炒均匀即可
用料 ：牛肉、洋葱 、姜 、味极鲜酱油 、老抽、料酒 、淀粉 、盐 、蚝油 、花生油。
一 、牛肉洗净 ，厨房纸擦干水分 ，切片或条。
二 、牛肉加适量料酒、淀粉、味极鲜及一点点老抽抓匀，腌制十五分钟左右 ，再加少许油，抓匀 。
三 、洋葱去皮 ，洗净后切块或丝。
四 、姜洗净 ，切丝 。
五 、小碗中加一勺水 ，再加少许蚝油、盐 、搅拌均匀 。
六、热锅凉油 ，油热后加入腌制好的牛肉 ，翻炒至变色 ，马上盛出 。
七、锅中另起油 ，油热姜丝爆香，洋葱入锅翻炒 ，喜欢吃软的就多炒一会 。
八 、牛肉和调料汁下锅，大火翻炒至汤汁收干即可 。
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。